切爾諾貝利伏特加 世界上獨一無二的硬“核”伏特加

世界上最大核災(zāi)難發(fā)生地切爾諾貝利產(chǎn)出的伏特加可以安全暢飲嗎?英國科學(xué)家團隊給出了肯定的答案。

據(jù)《衛(wèi)報》報道，英國樸茨茅斯大學(xué)科學(xué)家團隊用切爾諾貝利生長的黑麥和當(dāng)?shù)鼐止め勚瞥鲆豢蠲麨椤癆tomik”(意為“核”)的伏特加。研究團隊表示，秘訣在于釀制過程中通過烏克蘭傳統(tǒng)蒸餾法去除了谷物中危險性的放射性物質(zhì)。

團隊負責(zé)人吉姆·史密斯教授說“研究人員能在酒精中檢測到的唯一放射性物質(zhì)是天然的碳-14，其含量與任何烈酒無異。” 這款“核”伏特加也是切爾諾貝利禁區(qū)近30年來的第一款消費品。

第一瓶“Atomik”(核)伏特加 

這款伏特加沒有檢測出放射物質(zhì)

據(jù)BBC報道，吉姆·史密斯教授及其團隊多年來一直在禁區(qū)內(nèi)研究自核事故發(fā)生后，這片土地是如何慢慢恢復(fù)的。通過對禁區(qū)環(huán)境和作物種植的研究，研究人員認為一些土地可以被有效利用。“我們不必放棄土地，我們可以以多種方式利用它生產(chǎn)出完全不受放射性污染的東西”， 史密斯教授說。

怎樣去除放射性危險物?科學(xué)家們從受到輕微污染的黑麥和切爾諾貝利地下水中提取水，然后進行蒸餾，雜質(zhì)會留在廢物中。經(jīng)過南安普敦大學(xué)研究團隊的測試，他們沒有在酒中探測出任何放射性危險物質(zhì)。

吉姆·史密斯教授認為：“這將成為最獨特的伏特加，不光是因為它使用烏克蘭傳統(tǒng)的蒸餾技術(shù)，更重要的是它將有助于當(dāng)?shù)厝嗣裨诤藶?zāi)難廢墟上重振當(dāng)?shù)亟?jīng)濟。”

擬通過銷售這款切爾諾貝利伏特加酒來提振經(jīng)濟

今年7月，烏克蘭總統(tǒng)澤連斯基簽署法令，計劃將切爾諾貝利改造成官方旅游景點。在不久的將來，切爾諾貝利地區(qū)不僅可以通過旅游業(yè)，還可通過大規(guī)模生產(chǎn)銷售這款手工“核”伏特加酒恢復(fù)經(jīng)濟發(fā)展。

經(jīng)計算，通過切爾諾貝利當(dāng)?shù)亓揖乒具M行生產(chǎn)和銷售，最終75%的利潤都將回流到切爾諾貝利地區(qū)。烏克蘭國家隔離區(qū)管理局副局長Oleg Nasvit告訴法新社:“我們歡迎這項‘變廢為寶’幫助當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)恢復(fù)經(jīng)濟的倡議。在安全的前提下，我們愿意盡一切努力恢復(fù)人們的正常生活。”

吉姆·史密斯教授表示，“核心禁區(qū)內(nèi)現(xiàn)在是一個野生動物保護區(qū)，農(nóng)業(yè)仍然被禁止。”但在核心禁區(qū)以外，輻射對該隔離區(qū)的健康風(fēng)險并不大。而他們這項研發(fā)的目標(biāo)就是生產(chǎn)一種高價值的伏特加，以支持核心隔離區(qū)以外的經(jīng)濟發(fā)展。

倫敦斯威夫特酒吧的專業(yè)調(diào)酒師山姆·阿梅耶在品嘗了“Atomik”后說:“這種酒更像是谷物酒而不是伏特加，我們?nèi)匀豢梢云穱L到黑麥的味道。” 他還向研究團隊建議將“Atomik”和香檳混在一起，“那絕對將是經(jīng)典的馬提尼酒。”

史密斯教授團隊接受了專業(yè)調(diào)酒師建議，計劃今年生產(chǎn)500瓶“Atomik”切爾諾貝利伏特加酒，將它們賣給世界各地前來切爾諾貝利參觀的游客。

切爾諾貝利伏特加 科學(xué)家推出有放射性物質(zhì)的烈酒

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