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王老吉如何從熱銷到流行

發(fā)布時間:  2012/7/20 16:53:09
  怕上火,喝王老吉;過吉祥年,喝王老吉;中秋團圓,喝王老吉...吉慶時分,當(dāng)然王老吉。如今的王老吉已經(jīng)成為歡聚、歡慶時的必備飲品,遠遠超出當(dāng)時定位“防上火飲料”的消費使用范疇。早在04年,王老吉高舉高打,斥巨資在央視黃金時段投放電視廣告,“怕上火,喝王老吉”開始家喻戶曉,王老吉由此紅遍大江南北,開始熱銷全國。

  07年,對于王老吉來說具有里程碑意義。紅罐王老吉首次超越可口可樂,以50多億的業(yè)績榮獲“2007年度全國罐裝飲料市場銷售額第一名”,成為“中國飲料第一罐”,意味著王老吉開始由熱銷走向流行。消費者不再是因為“防上火”而購買王老吉,更多的是王老吉消費的流行化,王老吉創(chuàng)造并代表了一種消費流行:時尚活力、健康喜慶。

  如果說是聚焦涼茶品類、聚焦“防上火”定位以及渠道創(chuàng)新開創(chuàng)了王老吉04年逾10億的熱銷盛況,那么,如今的王老吉又是如何在盛銷之下再創(chuàng)逾百億的消費流行?

  一、文化創(chuàng)造流行

  營銷1.0是賣產(chǎn)品,營銷2.0是賣服務(wù),而營銷3.0賣的是文化,只有文化才能創(chuàng)造流行。對于企業(yè)來說,流行的是文化,而載體是品牌及其產(chǎn)品。

  而制造流行的核心是創(chuàng)造一種“勢能”,創(chuàng)造勢能的方式有三種:第一種是借,就是自己沒有,借別人的光環(huán)從而形成勢能;第二種是造,就是創(chuàng)造、策劃,由小到大,滾雪球;第三種是謀,就是點石成金,就是善于發(fā)現(xiàn)璞玉,精心雕琢最終成為寶玉,化腐朽為神奇。只有創(chuàng)造出強大的勢能,才能創(chuàng)造流行。

  借勢:大型事件活動,搶占營銷制高點

  成功的品牌善于借勢。

  借勢就是搶鏡頭,你只有出現(xiàn)在重要場合,你才有機會被關(guān)注,站在焦點人物身邊,你也將跟著一起被關(guān)注。當(dāng)我們都在關(guān)注奧運、亞運的時候,此時,你與這些重大社會熱點建立關(guān)聯(lián),你的品牌也將隨之被關(guān)注。2010年,王老吉簽約第16屆亞運會,成為廣州2010年亞運會高級合作伙伴,并圍繞亞運策劃了“亞運有我,精彩之吉”等系列主題活動。

  借勢就是“狐假虎威”——品牌光圈效應(yīng)的位移,借助大眾對其它事物的良好認知來塑造自己的品牌形象。2006年,王老吉涼茶入選為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn);2007年,榮登國宴,與國酒茅臺媲美被譽為“國飲”;2010簽約16屆亞運會……無數(shù)的第三方形象,都在為王老吉品牌添加信任狀,向消費者傳遞出“王老吉是大品牌”的強大品牌形象。

  借勢就是借文化。每一種“勢”本身蘊含著一種文化,奧運、亞運雖然宣揚的是運動精神,但在運動時尚化的今天,其背后代表的是一種時尚與潮流,這也是傳統(tǒng)品牌得以新生、并成為消費流行的根源。此外,2008年汶川地震的1億善舉以及2010年玉樹地震的1.1億善舉,代表的是“仁義”文化,儒家文化的核心就是“仁”,而從漢武帝“罷黜百家、獨尊儒術(shù)”開始,儒家文化就一直是我們的主流文化,作為一個企業(yè),你必須要肩負責(zé)任,尤其在危難時刻要挺身而出。

  此外,借勢就是占領(lǐng)營銷制高點。“勢能”具有排他性,你搶占了,對手就沒有這個機會,王老吉成為了廣州2010亞運高級合作伙伴,王老吉就可以圍繞亞運展開主題營銷,而其它競品則不具有這種營銷優(yōu)勢。占領(lǐng)營銷制高點的另一個優(yōu)勢就是容易制造口碑,而口碑是免費的,更具公信力。2006王老吉入選國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、2007年王老吉榮登國宴、2010年王老吉斬獲食品界最高榮譽“全球食品工業(yè)獎”等事件都引發(fā)了媒體的廣泛報道、社會的廣泛關(guān)注。

         造勢:推廣普及涼茶文化,并賦予更多文化內(nèi)涵

  涼茶文化,早期市場的認知更多的是源自兩廣地區(qū)、具有鮮明嶺南文化特色的傳統(tǒng)涼茶,因其由中草藥熬制,具有清熱去濕等功效,又被稱之為“藥茶”。王老吉作為涼茶品類的開創(chuàng)者及領(lǐng)導(dǎo)者,只有擴大整個市場對涼茶的普遍認知,才能做大做強,因此,必須承擔(dān)起推廣及教育市場的重任。而整個教育市場的過程也就是培育市場的過程,即造勢,猶如滾雪球一樣,前期聲勢很小,但隨著時間的積累及事情的不斷推進,越滾越大,最后由嶺南走向全國,乃至世界。

  首先,對涼茶文化的基本市場教育,主要通過廣告、企業(yè)宣傳片、電視劇以及大型公關(guān)活動等。03年,王老吉全新“防上火”廣告的熱播,不僅僅促進了銷售,深層次的是對涼茶文化的初步認知教育,告訴消費者涼茶的防上火功效,以及在哪些場合及場景中容易上火需要喝涼茶王老吉。

  緊接著是,以故事的形式宣傳推廣涼茶,拍攝了一系列企業(yè)形象宣傳篇并拍攝了一部31集的電視連續(xù)劇《嶺南藥俠》。《涼茶篇》詳細介紹了王老吉創(chuàng)始人的傳奇故事,《嶺南藥俠》以王老吉創(chuàng)始人的故事為創(chuàng)作源泉,講述的是一位嶺南民間傳說中的土郎中老吉行俠仗義、救死扶傷的故事,隨著《嶺南藥俠》的熱播,涼茶始祖老吉的故事也廣為人知。

  此外,2006年,在加多寶的推動下,以王老吉為代表的幾十個涼茶品牌被國務(wù)院批準(zhǔn)為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),而加多寶集團負責(zé)人陳鴻道也取得了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“涼茶”的法定傳承人資格。隨后,加多寶組織并策劃了一系列行銷事件,通過“食品安全亞運行”、“涼茶文化全球行”等事件,使涼茶文化不僅在全國、乃至全世界都得到更大限度的宣傳。2011年,王老吉獲得了有“食品界奧斯卡”之稱的“全球食品工業(yè)獎”,成為國內(nèi)唯一獲此殊榮的民族飲料品牌。

  其次,賦予涼茶文化更多內(nèi)涵。傳統(tǒng)涼茶更多被理解的是具有嶺南特色、清熱祛濕功效的“藥茶”。而王老吉在沿襲傳統(tǒng)涼茶文化的基礎(chǔ)上,充分挖掘涼茶文化內(nèi)涵,結(jié)合現(xiàn)代、健康、養(yǎng)生、時尚等元素,使涼茶文化包容性更強,成為傳統(tǒng)養(yǎng)生、中醫(yī)藥健康、以及時尚活力文化的載體。王老吉的成功,是涼茶文化普及的成功,更是傳統(tǒng)涼茶文化與現(xiàn)代養(yǎng)生文化的全新演繹。王老吉的流行,是文化傳承與商業(yè)創(chuàng)新的成功典范。

  謀勢:傳統(tǒng)節(jié)假日促銷,讓王老吉走向流行

  對于大多數(shù)企業(yè)來說,促銷純粹是賣貨,借各種由頭以低于正常售價的形式來提高產(chǎn)品銷量,完成全年銷售任務(wù),這是對促銷的錯誤理解,而這種以低價賣貨的形式尤其不利于品牌的建設(shè)與塑造,也會對后續(xù)的正常銷售帶來巨大的業(yè)績影響。

  本質(zhì)上來說,促銷是企業(yè)為了讓更多的消費者消費該產(chǎn)品及其品牌而進行的一種體驗式消費行為。促銷的目的不是為了出貨,而是給潛在消費者一次以較低成本獲得良好的產(chǎn)品體驗的機會,同時借促銷時機增強已消費過該產(chǎn)品的人與產(chǎn)品及其品牌之間的感情。因此,促銷是擴大消費群最有力的營銷工具,只有更廣泛的消費群,你才能流行,因為消費者的邏輯是:大家都買的產(chǎn)品才是好產(chǎn)品。

  但企業(yè)促銷行為的發(fā)生,不是隨性而為,得仔細謀劃。為什么早期諾基亞賣的那么好,因為他們采用了梯度放價策略。上市的時候故意把價格定高,并嚴(yán)格按照定價銷售,從而建立高端形象,差不多上市三個月后,才允許經(jīng)銷商、代理商搞促銷活動,此后價格就一直維持促銷的價格。諾基亞新品上市前期的高價建形象,之后以促銷的方式把價格拉低推向大眾,此后一直保持促銷價格,給消費者一種物超所值、高性價比的感覺。


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